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膳食营养补充剂到底有没有用?

更新时间:2019-06-15 14:25:27点击次数:752次字号:T|T
据2017年中国营养学会开展的36000多人的调查,在过去一年内(2016年),成年居民中有30.50%的人购买过膳食营养补充类产品,54.85%的居民曾经食用过膳食营养补充剂,老年人使用率则更高。可以说,膳食营养补充剂的消费已成潮流,越来越多的人消费此类产品,随之也出现了一些质疑的声音。很多人来问营养师,膳食营养补充剂到底该不该吃,该怎么吃?

据2017年中国营养学会开展的36000多人的调查,在过去一年内(2016年),成年居民中有30.50%的人购买过膳食营养补充类产品,54.85%的居民曾经食用过膳食营养补充剂,老年人使用率则更高。可以说,膳食营养补充剂的消费已成潮流,越来越多的人消费此类产品,随之也出现了一些质疑的声音。很多人来问营养师,膳食营养补充剂到底该不该吃,该怎么吃?

我们真的需要膳食营养补充剂吗


营养是人类维持生命、生长发育和健康的重要物质基础,国民营养事关国民素质提高和经济社会发展,最近一些年受到社会各方面的高度重视。目前已达成的共识是,“以疾病治疗为中心”难以解决人的健康问题,也不可持续,应该“以促进健康为中心”。毫无疑问,在促进健康方面,营养发挥至关重要的作用。为此,国务院发布了《国民营养计划(2017—2030年)》,并开始组建各行政级的“营养健康指导委员会”,着力解决居民营养不足与过剩并存、营养相关疾病多发等问题。


《美国心脏病学会杂志(JACC)》发布的研究表明,99.8%的中国成人和99.5%的儿童有着这样或那样不健康的生活方式或临床指标(吸烟、饮食习惯、运动锻炼、体质指数、空腹血糖、血压、总胆固醇等)。


解决营养缺乏问题有两个途径,一个是均衡饮食,即遵照《中国居民膳食指南(2016)》的建议,把日常饮食品种和数量搭配好↓↓

另一个解决营养缺乏问题的途径是膳食营养补充剂和营养强化食品,适用于日常饮食不够均衡的人,以及孕妇、乳母、婴幼儿、老年人等对某些营养素需求较高的特殊人群,还有低日照、高强度运动和体力活动、高温、低温、高原等特殊环境或特定职业人群。此外,对营养素缺乏的个体,使用膳食营养补充剂是简便有效的方法(同时应该积极改善膳食)

总之,膳食营养补充剂既不是“万能药”,也不是洪水猛兽,而是解决营养问题的有效手段之一。当然,前提是适当地、有理有据地补充。对某些无法均衡饮食或有特殊营养需求人群来说,膳食营养补充剂是必要的和有益的。


针对不同人群膳食营养补充剂的建议

使用膳食营养补充剂的基本原则有两个:


1.要有循证医学证据支持,即遵从相关医学指南或专家共识的建议;

2.缺什么补什么,缺多少补多少,要评估膳食情况和特殊需要,不可过量也不可盲目滥用。理论上,在使用膳食营养补充剂之前,要咨询营养专业人员(营养师、营养专家或医生)。



(编辑:admin)


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